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公共营养师营养知识鲍鱼菇的价值

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  公共养分师养分学问鲍鱼菇的养分价值

  公共养分师养分学问鲍鱼菇的养分价值

  发布时间:2015年10月16日 17:03:30

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  鲍鱼菇养分丰硕,肉质肥厚,风味奇特,每100克干品中含有卵白质7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖类69克,粗纤维5.6克,钙21毫克,磷220毫克,铁3.2毫克,维生素B10.12毫克,B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸,高频彩备用网址天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中,鲍鱼菇是人们比力抱负的菌类食物之一。(全球网校公共养分师频道为您供给雪莲果的养分学问)

  鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省,菌丝发展的温度范畴为2030℃,适宜温度2528℃,是夏日栽培的菌类,因气温高,水份散失快,因此配制培育基时含水量以6570%为宜。菌丝培育室的相对温度以6070%为宜。

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