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炒芙蓉蟹是哪个地方的菜

时间:2018-12-08 19:07  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  炒芙蓉蟹大师吃过吗,虽然起的名字比力文艺,但其实就是将炸一下然后放入油锅中翻炒。良多人其实并不是太喜好吃螃蟹,由于螃蟹看起来全数都是硬硬的外壳,肉是比力少的,并且吃起来很是的麻烦,所以良多人都不是出格的喜好。但其实螃蟹的养分价值仍是蛮高的,对我们的身体能够起到很好的滋补感化,所以若是并不是太赶时间的话,能够在家测验考试着做一做这道炒芙蓉蟹,说不定你会从此爱上吃螃蟹呢。具体的做法以及其养分价值我们一路来看一看。

  炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹,这道菜是广东苍生家中的常客,所以它是一道正宗的地道鲁菜。

  这道炒芙蓉蟹不只味道甘旨可口,并且食疗价值也是不容小觑的。

  我们晓得螃蟹虽然看起来仿佛全数壳子,没有什么肉,金沙彩票导航网并且吃起来也很是的麻烦,可是其实它含有丰硕的卵白质及微量元素,对身体有很好的滋补感化。螃蟹性寒、博发彩票味咸,归胃、肝经,能够起到很好的清热解毒、滋肝阴的感化,很是适合人们日常平凡补益身体食用。这道炒芙蓉蟹不只名字好听,并且养分价值也很是的高,做法也不是出格的复杂,大师日常平凡在家的话,能够测验考试一下。不外螃蟹在食用的时候,具有一些禁忌大师要留意一下,像妊妇、痛经、脾胃虚寒等人群最好是不要吃这道菜。

  江蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个,葱2根、料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许

  1、江蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎黄盛出;

  2、洋葱切丁,用2大匙油炒香,再将蟹回锅同炒,插手所有调味料焖入味;

  3、鸡蛋打散,淋入蟹块内炒匀,汤汁微收干时,撒下葱花即可盛出。

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