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阳澄湖大闸蟹之炒芙蓉蟹的做法

时间:2018-12-17 00:11  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  芙蓉姐姐的大名相信浩繁网友是如雷贯耳,此,也不要认为芙蓉姐姐炒的蟹就是芙蓉蟹,芙蓉蟹是由阳澄湖大闸蟹和一些简单食材做成的。

  材料:阳澄湖大闸蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个、葱2根。

  调味料:料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许。

  1、阳澄湖大闸蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎黄盛出;

  2、洋葱切丁,用2大匙油炒香,再将蟹回锅同炒,插手所有调味料焖入味;

  3、鸡蛋打散,淋入蟹块内炒匀,汤汁微收干时,撒下葱花即可盛出。

  重点Tips提醒: 蟹肉先沾少许干粉(面粉或淀粉均可),可防止蟹块在翻炒时零落。

  芙蓉姐姐炒的蟹也能够当做是芙蓉蟹,就是不晓得味道若何。无机会大师必然要品尝用正宗阳澄湖大闸蟹炒出来的芙蓉蟹。

  本文来自蟹王宫阳澄湖大闸蟹/转载请说明

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