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烧饼葱香羊肉脆烧饼

时间:2018-12-17 00:14  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  逐个辫儿哥

  2017-08-13

  前次做了甜馅鲜花酥饼,爸爸边吃边说想吃羊肉馅咸烧饼,于是,羊肉馅咸烧饼就如许降生了!家人说比外面卖的好吃,成绩感满满,下面分享方剂,共分享(酥皮配方自创的根本上本人加以改动,新葡京娱乐开户油酥和馅料的配方为便宜),很好的方剂值得一试,我又多了一道回家必做...(展开)

  前次做了甜馅鲜花酥饼,爸爸边吃边说想吃羊肉馅咸烧饼,于是,羊肉馅咸烧饼就如许降生了!家人说比外面卖的好吃,成绩感满满,下面分享方剂,共分享(酥皮配方自创的根本上本人加以改动,油酥和馅料的配方为便宜),很好的方剂值得一试,我又多了一道回家必做的美食。

  1.先和羊肉馅,羊肉切成小块,➕姜末➕盐(还可加些蚝油),➕洋葱碎,搅匀待用。

  2.预备两个清洁的大碗,水油皮的碗(盆)要大一些,预备和面,水油皮和油酥别离配料搅匀,挨次为先和水油皮(和完后用保鲜膜盖好),后和油酥,如许水油皮有一个醒面的过程,醒面大要10-15分钟摆布,进行揉面,保鲜膜盖好。

  再醒一次面,大约隔20分钟摆布,然后再次揉面,醒面完成。m5彩票登陆

  揉好的面团用擀面杖擀成薄薄的皮状,上面平均抹油酥,如图。

  3.沿一边卷起成条状,再从一头卷起,成盘状,稍微揉一下滚成团状,分层较着,如图。

  4.沿一边顺刀切成小块,条理较着。出的层数越多烤出来条理越丰硕。

  5.然后像包包子一样皮裹馅,口封死,褶皱的一面朝下放。

  6.烤箱预热200度,然后烤30分钟中层上下火。

  7.香馥馥的羊肉脆烧饼出炉啦,底部的汤有些浸到了酥皮里,然后有些流出,颠末高温烘烤有些焦状,完满。

  8.皮曾经烤脆了,两头是空心的。

  9.又做了一锅棋子烧饼,糖馅的,因为个头小,所以连结原温度烤25分钟摆布就能够出炉啦。

  10.比大烧饼要脆,加了芝麻更苦涩和白糖馅更搭。

  11.里面也是中空状的,此次做多了,做多的时候有个诀窍,能够等烧饼晾凉后放入保鲜袋然后放冰箱冷冻,不是保鲜是冷冻,等想吃的时候烤箱200度中层10分钟就好了,味道和刚出炉的一样。

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