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分享7道快手菜几分钟上桌美味营养开胃下饭上班族别错过

时间:2018-12-07 19:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  对于上班族来说,每天半夜回家做午饭就像兵戈。若何在短时间内做出几道既甘旨又养分的菜肴,简直让人伤脑筋。今天芋儿就给大师分享几道快手菜,几分钟就能上桌,味道还十分鲜美,大师都来看看吧,你也必然会喜好。

  【香菇炒肉片】

  【食材】;香菇 8朵,猪肉 300克,大葱 一根,甜椒 半个。

  1.将猪肉洗净,切成薄片,放入适量淀粉,插手少许清水拌匀,现金彩票买彩票在用手抓捏几下,使其肉质更为细腻。将配菜全数洗净切好。

  2.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入几粒花椒炒香,将花椒铲出不消。

  3.放入大蒜片炒香,再放入肉片翻炒。炒至肉片变色,成型,放入香菇片翻炒。

  4.炒至香菇稍稍变软,放入甜椒丝翻炒。甜椒变软,放入适量盐,撒入葱花,翻匀起锅。

  【韭菜花炒肉】

  【食材】:韭菜花 一把,西红柿 一个,猪肉 300克。

  1.将韭菜花的老杆掐掉,洗净备用。将韭菜花切成短节,西红柿洗净切成小块,猪肉切丝,备用。

  2.放适量淀粉在猪肉丝里,插手适量清水调匀,用手将肉丝多抓捏几下。

  3.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入一勺豆瓣酱,将,豆瓣酱炒香。放入肉丝翻炒。

  4.炒至肉丝变色,成型,放入西红柿翻炒,炒至西红柿变软,出水,放入韭菜花翻炒。

  5.大火翻炒几下,放入适量盐,翻匀起锅。

  【甜椒肉丝】

  【食材】:甜椒 2个,猪肉 300克,大葱 2根。

  1.将猪肉切成细丝,放入适量淀粉,少许清水,调匀。用手将肉丝多抓捏几下,使其更为细嫩。将甜椒大葱洗净,切好。

  2.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入几粒花椒炒香,将花椒铲出不消。将肉丝放入锅里爆炒,炒至肉丝变色。

  3.将肉丝推到锅边,舀入一勺豆瓣酱在底油里,炒香,再将肉丝混入。放入甜椒翻炒。

  4.炒至甜椒断生,放入大葱翻炒平均,放入适量盐,翻匀,起锅。

  【韭菜炒豆腐干】

  【食材】:豆腐干 3片,韭菜 一把,番茄 一个,豆瓣酱 一勺,猪肉 300克。

  1.将材料配齐,将猪肉切成肉丝,放入适量豆粉,插手少许清水拌匀,将肉丝多抓捏几下,使其吃起来更为细嫩。将配菜洗净,切好备用。

  2.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入一勺豆瓣酱,将豆瓣酱炒出香味。

  3.放入肉丝翻炒。炒至肉丝变色。放入切碎的番茄翻炒。

  4.炒至番茄出水,变软,将豆腐干放入锅里翻炒。

  5.炒至豆腐干变软,入味,放入韭菜翻炒。翻炒平均放入适量盐,翻匀起锅。

  【青椒炒牛肉】

  【食材】:牛肉 300克,青椒 一把,泡姜 一个,泡红椒 5个,豆粉 适量,大葱 一根,料酒 适量。

  1.将牛肉切成细丝。放入少许盐,料酒,适量豆粉。插手少许清水拌匀,多抓捏几下,然后加生油25克封面,再浸渍一小时,如许烹制出的牛肉更为细嫩。

  2.将蔬菜洗净,切好备用。

  3.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入泡姜丝和泡红椒翻炒。放入牛肉丝翻炒,全程大火。

  4.炒至牛肉粒散开,变色,放入青椒丝翻炒。炒至青椒变色,起头变软,放入葱节,插手适量的盐,翻匀起锅。

  【杏鲍菇炒五花肉】

  【食材】;大葱 2根,大蒜 一个,五花肉 400克,杏鲍菇 2个,小米辣 两个。

  1.将五花肉切成薄片。将杏鲍菇洗净,切成薄片,大蒜切薄片,小米辣切成细丝。

  2.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入几粒花椒炒香,将花椒铲出不消。将五花肉放入锅里爆炒。

  3.炒至五花肉出油。(不想吃太肥口感的,能够多煸炒一会儿,)放入大蒜片在底油里炒出香味。

  4.放入杏鲍菇翻炒。快速煸炒,不必担忧锅中油太少而干锅。由于杏鲍菇会出水。

  5.炒至杏鲍菇变软,出水,放入适量的盐,葱花,和小米辣,翻匀,起锅。

  【食材】:秋葵 12只,小米辣 3个。虾子 一小碗,大蒜 一个。

  1.取一大盆,放入一盆清水,少许盐,将秋葵上面的绒毛搓去,用清水冲刷清洁。

  2.秋葵切成短节,备用。

  3.将大蒜小米辣洗净切好,虾仁去壳,用牙签挑去虾线.锅里放入适量动物油,烧至7成热,放入小米辣,大蒜末,爆香。放入虾仁翻炒。

  5.放入秋葵翻炒,翻炒至秋葵呈现拉丝粘粘的形态即可出锅超等,放入适量盐,翻匀起锅。