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淘宝第三方鉴定机构_淘宝美甲胶

时间:2018-12-05 18:45  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:鱼香肉丝,只需1点小技巧,比辣椒炒肉下饭几倍!

  说起“鱼香肉丝”, 生怕没有几小我不爱的, 它是餐馆点击率最高的一道菜,鱼香味是川菜中奇特的做法,是由剁椒、盐、酱油、糖、葱姜蒜末调制而成,与鱼并不沾边。

  虽然只是由简单的几样组合:肉丝、黑木耳、胡萝卜丝等,可是有荤有素,在不见鱼肉的环境下还能吃出鱼的味道,成品色香味俱佳,酸甜辣咸鲜,很是下饭,广受接待。

  里脊肉、木耳、胡萝卜

  葱姜、青红椒、水淀粉、生粉

  生抽、白糖、老抽、料酒、醋、香辣酱

  1、猪里脊切丝,用盐、淀粉、料酒、黑胡椒腌制备用。

  2、糖一份、醋一份、料酒一丢丢、酱油两份、清水三份,拌匀成酱汁,备用。

  3、胡萝卜和甜椒切丝,泡发黑木耳少许,压蒜瓣,辣椒和泡椒切小丁,葱切段备用。

  4、炒肉丝,发白后出锅备用。

  5、锅里下蒜瓣、葱、泡椒、辣椒,炒香后加豆瓣酱,炒至出红油。

  6、倒入胡萝卜丝、甜椒丝、木耳翻炒后,倒入肉丝,下2中的酱汁。

  7、肉丝炒透后,插手1:1的淀粉水勾芡,大火收汁。

  1、冬笋能够买保鲜装的,只需将笋心的白色钙化物质洗净即可,不需要焯烫。没有能够用茭白做取代也不错。

  2、干木耳泡发时加些干淀粉同泡,能够协助清晰木耳上的脏物质。烹饪前宜用温水泡发,重庆时时彩平台哪个好泡发后仍然收缩在一路的部门不宜吃。

  鲜木耳含有毒素不成食用。黑木耳有活轿抗凝的感化,有出血性疾病的人不宜食用。妊妇不宜多吃。

  3、做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做,最好别用郫县豆瓣酱,这会使菜的口胃变得很重,有酱香但却闻不到鱼香。前往搜狐,查看更多

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